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餐饮空间设计的基本知识都包含哪些?

发布时间:2020-07-28 09:37:13  浏览次数:

餐饮空间设计环境氛围是消费者选择的标准之一,消费者对用餐环璄的满意程度直接决定了其消费行为,为餐厅营造岀独特的用餐氛围是增强餐厅市场竞争力的重要举措。

1、配色
餐饮空间设计配色上,餐桌扮演了不可替换的角色,它是离顾客较近的物品,因此它的品质决定着食材的色相,运用色彩学的角度来说,餐饮空间设计中暖色调的餐桌更能激发人们的食欲,也会让菜品的颜色更加出彩。如今大量的日式小店采用的暖色系,从照片和视 频效果来看,就足够吸引人,再加上暖色调的氛围营造,使得整体空间富有温度和层次感。

2、材料
餐饮空间设计对于不同界面会有不同材料的呈现,装饰材料的不同质感对餐饮空间设计环境会产生不同的影响,材质的扩大缩小感、冷暖感、进退感给空间带来竞松、空旷、温善、亲切的不同感受,在不同功能的建筑环境设计中,装修材料质感的组合设计应与空间环境的功能设计结合起来考虑。

3、氛围
餐饮空间设计语境营造文化氛围表现意念十分丰富,社会的风土人情、自然历史文化传统等各方面的题材都是设计构思的源泉。通过一定的餐饮空间设计理念营造某种氛围是餐饮空间语境体现的重要特征之一

餐饮空间设计

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