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现代餐厅设计能够瞬间挑起顾客饮食欲望的妙招

发布时间:2020-07-31 09:25:12  浏览次数:

餐饮店设计不仅是为了打造美食空间,也是美食与艺术的社交空间。前期的选址考虑到餐厅周围环境及地理位置因素。现代餐厅设计过程需要考虑空间合理利用、利用照明及色彩渲染氛围等。

1、选址
现代餐厅设计前期选址尤为关键,如果餐厅周围有社区及职工人口统计不太重要,营业额通常被广泛的人口统计群体所驱动,餐厅所在位置如果是在商 圈内,客流量会较其他地段餐厅好很多。餐厅所在位置只有用强大的营销来建立本地知名度及好的顺便到访特性来弥补。

2、定位
现代餐厅设计风格不同,那么定位也存在差别。现代餐厅设计应围绕经营业态需要而展开,应首先以顾客为中 心,对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析,找到切入点,然后决定现代餐厅设计定位和整体规划,从而决定餐饮店铺设计风格以及店面装修的投入和产出等相关问题。

3、色彩
色彩在现代餐厅设计中通过视觉器 官感受,不同的色彩能够影响人的情绪,在色彩中也可以表达人们的喜怒哀乐,不同的色彩不同的人看它都会有不同的心理,在现代餐厅设计中色彩一定要用振奋和安抚人心的作用,色调的不同搭配可以营造出不同的设计效果,同样也可以影响人们的情绪。

现代餐厅设计

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